Chef de Cuisine h/f Mer Baltique
Notre client est un investisseur qui souhaite une direction culinaire pour son hôtel situé dans le Mecklembourg-Poméranie occidentale. L’hôtel dispose de trois restaurants, pour lesquels il existe deux cuisines avec une équipe séparée. Un restaurant comptait parmi l’élite culinaire allemande et doit être maintenu à un niveau élevé par le chef. Nous recherchons un chef de cuisine exécutif h/f pour la date la plus proche :
Que faites-vous en tant que Chef de Cuisine h/f Mer Baltique concrètement
Vous assumez la responsabilité culinaire et conceptuelle de tous les outlets. De l’idée, en étroite collaboration avec la direction, à la réalisation, les restaurants portent votre signature. Vous positionnez les restaurants sur le marché local et donnez à chacun d’eux un style de cuisine distinct. L’objectif est clairement de placer l’hôtel à un niveau culinaire approprié et de le faire connaître au niveau national.
C'est vous
- Vous êtes un cuisinier passionné et vous vous distinguez par votre savoir-faire.
- Idéalement, vous êtes originaire de la région ou vous connaissez le pays et ses habitants.
- Vous connaissez aussi bien la cuisine internationale que la haute cuisine classique et traditionnelle.
- « un restaurant est toujours un effort collectif » est votre devise
- Vous pouvez construire, inspirer et développer votre équipe
- La communication est votre point fort, en interne comme avec la presse et les clients.
Notre client offre
- Un lieu de travail de qualité dans une ambiance magnifique et des hôtes sympathiques
- Voies décisionnelles courtes en échange direct avec la direction
- Un espace suffisant pour le développement personnel
- Un excellent paquet global
- Nous nous ferons un plaisir de vous fournir de plus amples informations sur les conditions d’emploi, l’environnement et la structure salariale.
Intéressé?
Cela te semble-t-il être un bon défi ? Est-ce la prochaine étape de ta carrière ? Oui ? Alors pose ta candidature dès maintenant en remplissant notre formulaire.