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Chef de Partie Dayshift (gn) Palatinat
Cuisine
Allemagne, Rhénanie-Palatinat
Hôtel-boutique, Restaurant 2 étoiles
Notre client est un restaurant gastronomique renommé, situé dans le centre historique de la ville dans le Palatinat. Le restaurant fait partie d’un hôtel-boutique de luxe et est fier de ses évaluations. Les murs historiques combinés à un intérieur moderne offrent un lieu de travail à la fois traditionnel et innovant. Le restaurant est ouvert quatre jours par semaine et propose un service du soir uniquement.
Que faites-vous en tant que Chef de Partie Dayshift (gn) Palatinat concrètement
- responsabilité de la réception et du contrôle des marchandises afin de garantir la qualité des aliments
- Exécution et suivi de la mise en place pour une préparation optimale à l’activité quotidienne
- organisation et gestion de l’entrepôt et de la chambre froide, y compris l’optimisation des processus de stockage
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine
C'est vous
- Formation de cuisinier/cuisinière achevée avec expérience dans l’organisation de la cuisine
- Un sens aigu de la qualité et des responsabilités
- Expérience dans la restauration gastronomique
- Capacité à travailler de manière autonome et structurée
- Bonne connaissance de la gestion des stocks et de la manipulation des aliments
Notre client offre
- Un environnement de travail dans l’un des meilleurs restaurants de la région avec une équipe motivée et professionnelle
- Un horaire de travail fixe de 10h00 à 18h00 sans service du soir ou du dimanche
- Rémunération à la performance et conditions de travail professionnelles
- De nombreuses possibilités de développement personnel et professionnel
Intéressé?
Cela te semble-t-il être un bon défi ? Est-ce la prochaine étape de ta carrière ? Oui ? Alors pose ta candidature dès maintenant directement chez nous via le formulaire.