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Chef de Partie (gn) Karlsruhe

Cuisine
Allemagne, Bade-Wurtemberg
Restaurant Gourmet

Là où l’on produisait autrefois des machines à coudre, on trouve aujourd’hui 2 concepts de restauration sur plus de 800 mètres carrés. Tous deux sont axés sur la cuisine euro-asiatique. L’un des restaurants peut être comparé à un traiteur haut de gamme. L’autre restaurant se concentre sur le fine-dining avec son propre bar à apéritifs et sa table de chef. C’est précisément pour ce restaurant que nous recherchons un solide chef de partie (gn). Ici, l’objectif est de décrocher une étoile Michelin. Le restaurant peut accueillir 42 personnes au maximum. Il est ouvert le midi et le soir. Dimanche & lundi sont des jours de repos.

Que faites-vous en tant que Chef de Partie (gn) Karlsruhe concrètement

  • Mise en place et cuisine active aux heures de service
  • Collaboration avec les demis et les commis au poste
  • Commandes pour le poste, y compris Soins en chambre froide
  • Cuisiner en respectant les recettes et les attributions
  • Contrôle et transformation des marchandises

C'est vous

  • Formation achevée en cuisine
  • Expérience dans la cuisine gastronomique souhaitable
  • Envie d’une cuisine fusion euro-asiatique de haut niveau
  • Ouvert, curieux et prêt à apprendre
  • Fiabilité

Notre client offre

  • Une rémunération équitable
  • Aide à la recherche d’un logement
  • Réduction pour la salle de sport
  • Événements d’équipe communs
  • Réductions dans le Coorparate complet
  • Les vêtements de travail sont fournis, lavés et changés en échange de jetons de garantie.
  • Les heures de travail sont poinçonnées et rémunérées ou compensées par des congés.

Intéressé?

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