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Restaurant Manager (gn) Forêt-Noire

F&B, Service
Allemagne, Bade-Wurtemberg
Hôtel de luxe

Nous sommes une entreprise de recherche de cadres de renom, spécialisée dans le recrutement de professionnels pour la gastronomie gourmet et l’hôtellerie de luxe en Europe. Actuellement, nous recherchons une personne expérimentée et engagée pour le poste de directeur de restaurant d’un prestigieux hôtel de luxe avec une longue tradition familiale et plusieurs restaurants de haut niveau. Cet hôtel, situé dans la pittoresque région de Baiersbronn, en Allemagne, se distingue par son excellente cuisine, ses offres de bien-être de premier ordre et une multitude d’activités de loisirs. Avec 100 chambres et 10 suites, huit piscines et une offre complète pour les enfants de tous âges, l’hôtel offre une expérience incomparable aux clients internationaux.

 

Que faites-vous en tant que Restaurant Manager (gn) Forêt-Noire concrètement

En tant que directeur de restaurant, tu es le cœur de notre équipe gastronomique et tu contribues de manière décisive à offrir à nos clients des expériences culinaires inoubliables. Tu diriges une équipe de personnel de service hautement qualifié et assumes la responsabilité du bon fonctionnement du restaurant. Ton rôle comprend la planification du personnel, la promotion des membres de l’équipe et la garantie de nos excellentes normes de service et de qualité.

C'est vous

  • expérience dans un poste de direction dans le domaine du service, idéalement dans l’hôtellerie de luxe ou la restauration haut de gamme
  • Des qualités d’hôte marquées et une profonde compréhension de l’excellence du service à la clientèle
  • Capacité à diriger et à développer une équipe diversifiée
  • Connaissance courante de l’allemand et de l’anglais ; la connaissance du français est un plus
  • Compréhension de la gestion d’entreprise et aisance dans l’utilisation de l’informatique

Notre client offre

  • Un encadrement chaleureux et personnalisé dès le premier contact
  • Développement professionnel et personnel dans notre académie interne
  • Entretiens réguliers de feedback et de développement avec plan de carrière individuel
  • Des conditions attractives et équitables : Salaire au moins conforme à la convention collective, possibilités de conversion salariale pour le leasing de vélos électriques et la voiture de fonction, carte Ticket Plus, prévoyance vieillesse d’entreprise
  • Une restauration complète dans notre restaurant du personnel de haute qualité, avec la possibilité de profiter de trois repas par jour, même pendant les jours de congé ou les vacances.
  • Aide à la recherche d’un logement et modèles de travail à temps partiel favorables à la famille
  • Utilisation de la salle de fitness gratuite pour les employés et des installations de loisirs de l’hôtel (piscine, vélos électriques, court de tennis)
  • « Carte de collaborateur » avec de nombreux avantages et réductions ainsi que des nuitées à prix réduit aux conditions du collaborateur
  • Une situation unique en bordure du parc national de la Forêt-Noire et à proximité des régions viticoles du Pays de Bade, avec un accès rapide à des villes comme Baden-Baden, Karlsruhe, Stuttgart, Fribourg et Strasbourg.

Intéressé?

Cela te semble-t-il être un bon défi ? Est-ce la prochaine étape de ta carrière ? Oui ? Alors pose ta candidature dès maintenant directement chez nous via le formulaire.

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    Tu trouveras également des informations sur les autres droits dont tu disposes pour protéger tes données dans notre déclaration de protection des données.

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