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Restaurant Manager (gn) Regensburg
Service
Allemagne, Bavière
Restaurant 1 étoile
Hé, toi ! Oui, c’est toi – celui qui a une faim insatiable d’excellence culinaire et un œil pour les détails. Nous recherchons un directeur de restaurant expérimenté pour notre restaurant exclusif à Ratisbonne.
Notre client n’est pas un restaurant ordinaire. Il ne peut accueillir que 10 hôtes et est géré par un chef étoilé de renom. Le menu se compose d’authentiques sushis japonais et d’une sélection raffinée de vin de riz et de saké. Les heures d’ouverture sont du mardi au samedi.
Que faites-vous en tant que Restaurant Manager (gn) Regensburg concrètement
- diriger une petite équipe pour assurer le bon fonctionnement de l’établissement
- responsabilité de l’ensemble de l’expérience client, de la réservation à la fin du repas
- Surveillance de l’offre de vin et de saké en collaboration avec la sommelière
- Assurer le respect de toutes les règles d’hygiène et des normes de qualité
- Planification et réalisation de formations pour l’équipe
C'est vous
- Formation achevée dans le domaine de l’hôtellerie ou de la restauration
- Expérience dans la restauration gastronomique
- Affinité avec la cuisine et la culture asiatiques
- Connaissance du vin et du saké – Au moins un intérêt pour le sujet
- Bon esprit d’équipe
- Très bonnes connaissances de l’allemand et de l’anglais
Notre client offre
- Une rémunération annuelle de 45 600 euros
- Travail au sein d’une équipe engagée qui accorde une grande importance à la qualité
- La possibilité de faire partie d’une expérience gastronomique unique
- Possibilités de formation continue dans le domaine de la cuisine gastronomique et de l’œnologie
Intéressé?
Cela te semble-t-il être un bon défi ? Est-ce la prochaine étape de ta carrière ? Oui ? Alors pose ta candidature dès maintenant directement chez nous via le formulaire.