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Chef de Partie (gn) Limburg

Cuisine
Allemagne, Hesse
Restaurant Gourmet

Notre client, un restaurant renommé dans le Limbourg, se distingue par une excellente cuisine axée sur la cuisine du monde et des ingrédients frais de saison. Le restaurant propose à la fois des plats à la carte et un menu qui se renouvelle toutes les trois semaines. Une carte des vins très complète, avec plus de 220 références, vient compléter l’expérience culinaire.

Que faites-vous en tant que Chef de Partie (gn) Limburg concrètement

  • Préparation et présentation des plats dans le respect des normes de qualité les plus strictes
  • Participation active à la planification des menus et au développement de nouveaux plats
  • Gestion des stocks de cuisine et surveillance de l’hygiène de la cuisine
  • Travailler avec d’autres membres de la cuisine pour garantir une expérience client cohérente et exceptionnelle.

C'est vous

  • Formation de cuisinier/cuisinière achevée ou qualification comparable
  • Expérience en tant que chef de partie dans la restauration haut de gamme
  • Créativité et passion pour la préparation des repas
  • Capacité à travailler sous pression et à motiver une équipe
  • Bonne connaissance de la cuisine du monde et de l’utilisation de produits de saison

Notre client offre

  • Une rémunération attractive et équitable, y compris une participation aux pourboires
  • Horaires de travail en équipe avec une semaine de 4 jours réglementée
  • Enregistrement numérique des heures et récupération de toutes les heures supplémentaires
  • Fermé tous les jours fériés, Noël et Nouvel An gratuit
  • Vêtements de travail professionnels fournis et nettoyés
  • Événements d’équipe et repas en commun
  • Service posté (07-16 / 14-23)

Intéressé?

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