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Chef pâtissier (gn) Moselle
Cuisine
Rhénanie-Palatinat
Restaurant 3 étoiles
Notre client est un restaurant situé sur la Moselle. L’établissement est très bien noté dans tous les guides connus et est synonyme de prestations culinaires constantes et linéaires. Sept cuisiniers envoient depuis une cuisine les plats destinés au restaurant gastronomique. Actuellement, le restaurant affiche complet pendant plusieurs semaines. 26 Pax. sont nourris le soir du jeudi au dimanche. Le vendredi et le dimanche, le restaurant propose également un service de déjeuner. Pour notre propre pâtisserie, nous recherchons un chef pâtissier (gn) dès que possible.
Que faites-vous en tant que Chef pâtissier (gn) Moselle concrètement
- Tu t’intéresses à la gastronomie de haut niveau, tu as déjà travaillé pour un restaurant noté
- Tu assumes la responsabilité de l’ensemble de la pâtisserie dans les deux restaurants.
- Tu développes les desserts pour les deux restaurants et laisses ainsi la dernière impression d’un menu.
- coresponsabilité dans l’approvisionnement et le stockage des marchandises
- Contrôle et respect des directives HACCP
C'est vous
- Tu t’intéresses à la gastronomie de haut niveau
- Idéalement, tu as déjà travaillé comme chef de partie dans un restaurant noté
- Tu as du talent, tu l’utilises au service des clients
- Tu suis les tendances et tu es un éclaireur en pâtisserie
- Tu es capable d’évaluer tes compétences de manière réaliste et tu as soigneusement planifié ta prochaine étape.
Notre client offre
Nous vous proposons un emploi stable au sein d’une équipe bien rodée. Notre client est un mentor, il encourage et exige le développement personnel et la formation continue. L’équipe travaille sur une semaine de cinq jours et se répartit équitablement les très bons pourboires. Le donneur d’ordre est heureux d’aider à la recherche d’un logement.
Intéressé?
Cela te semble-t-il être un bon défi ? Est-ce la prochaine étape de ta carrière ? Oui ? Alors pose ta candidature dès maintenant en remplissant notre formulaire.