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Demi Chef de Partie (gn) Sylt

Cuisine
Schleswig-Holstein
Hôtel de luxe, Restaurant 1 étoile

Hôtel de luxe avec 77 chambres et suites. 1000 m² de spa et de bien-être. L’hôtel dispose de deux restaurants, dont l’un est un restaurant étoilé. Au total, 130 employés veillent au bien-être des clients, qui citent les vacances et la détente comme principale raison de leur venue. Le Gourmet a une capacité de 45 pax, le deuxième restaurant, y compris la terrasse et le bar, une capacité de 80 pax. L’équipe utilise principalement des produits régionaux – bien que les arômes, les herbes et les épices d’Extrême-Orient jouent un rôle important. C’est ainsi qu’est créée la symbiose parfaite entre le régional et le mondial. Pour compléter le équipe de cuisine, nous recherchons dans les plus brefs délais un(e) Demi Chef de Partie (gn)

Que faites-vous en tant que Demi Chef de Partie (gn) Sylt concrètement

  • Co-responsabilité pour le bon déroulement de ton poste
  • tu es responsable de la préparation et de la cuisson des plats
  • Contrôle de la qualité et utilisation des marchandises
  • Encadrement des commis & des apprentis
  • Contrôle et respect des directives HACCP

C'est vous

  • Formation achevée avec succès et expérience professionnelle dans la restauration de haut niveau
  • Tu fais preuve d’une grande volonté, tu es très motivé(e) et résistant(e) au stress.
  • Créativité, enthousiasme et connaissances approfondies
  • Tu t’intéresses à la manipulation de produits typiques de la région
  • Tu as l’esprit d’équipe et de grandes compétences sociales.
  • Apparence soignée

Notre client offre

  • Bonne rémunération, supérieure à la convention collective
  • 100 appartements MA, à 7 minutes à pied
  • Nourriture 100,00 / mois gratuit
  • Entraîneur personnel / Crossfit & Yoga
  • MA Spa
  • Bal de fin de saison / événements MA
  • Vêtements fournis, cuisine et service

Intéressé?

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    les supprimer immédiatement dans les délais impartis, pour autant qu'aucun délai de conservation légal ne doive être respecté. Autres
    Tu trouveras également des informations sur les autres droits dont tu disposes pour protéger tes données dans notre déclaration de protection des données.

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