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Chef de Partie (gn) Nürnberg

Küche
Bayern
Restaurant 1 Stern

Unser Auftraggeber betreibt einen Restaurantbetrieb direkt in Nürnberg. Zeitgemäße und unkonventionelle Gerichte stehen hier im Mittelpunkt. Zwei Restaurantkonzepte, Gourmetrestaurant und Bistro, werden aus der neuen Küche geschickt. Das Gourmetrestaurant hat nur abends geöffnet. Bereits seit einigen Jahr trägt es einen Michelin-Stern. Für das Bistro wird mittags und abends gekocht. Beide Restaurants bieten eine moderne, frische und internationale Küche. Kochkurse werden regelmäßig im entsprechenden Studio angeboten. Für das ausgezeichnete Gastronomiekonzept suchen wir einen Chef de Partie (gn).

Was machst du als Chef de Partie (gn) Nürnberg konkret?

  • Du trägst die Verantwortung für deinen Posten
  • Produktion & Anrichten hochwertiger Gerichte
  • Mise en place
  • Du vermittelst dein Wissen an deine Kollegen
  • Durch kontinuierliche Verbesserung bist du Teil unserer Qualitätssicherung
  • Bringe deine Ideen in die Konzeption

Das bist Du

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (gn)
  • erste Berufserfahrung in der Luxus-Hotellerie oder in der Gourmet-Gastronomie
  • Du bist offen und kollegial
  • Teamfähig in einem sehr ambitionierten Team
  • Flexibel und engagiert

Unser Auftraggeber bietet

  • Nagelneue Ausstattung in Küche und Restaurant
  • Faires Gehalt und transparente hohe Trinkgeldbeteiligung
  • Einbringung von Ideen und Mitwirkung bei Entscheidungen, um Teil eines großen Ganzen zu werden
  • Ein toller Mix im Team aus regional verwurzelten und zugezogenen Mitarbeitern 
  • 5-Tage-Woche mit festen Dienstzeiten
  • Fester Jahresurlaub

Interested?

Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular bei uns.

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