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Chef de Partie (gn) Kaiserstuhl

Cuisine
Allemagne, Bade-Wurtemberg
Restaurant 1 étoile

On y fait de la cuisine traditionnelle franco-badoise, ce que le guide Michelin récompense depuis 1969 par une étoile. Les deux styles de cuisine sont combinés au plus haut niveau et représentent le caractère très particulier de la maison. Outre le restaurant gastronomique, la famille possède d’autres projets gastronomiques et un vignoble. La carte des vins ne se concentre toutefois pas uniquement sur les vins de l’établissement, mais propose, avec 4000 positions, la bouteille adéquate pour tous les goûts. L’équipe de cuisine se compose actuellement de 11 collaborateurs qui travaillent pour max. 50 pax cuisinent.

Que faites-vous en tant que Chef de Partie (gn) Kaiserstuhl concrètement

  • Tu gères ton poste de manière autonome
  • Produire et préparer des plats de qualité
  • Mise en place
  • Tu aimes transmettre tes connaissances à tes collègues
  • Grâce à une amélioration continue, tu fais partie de notre assurance qualité

C'est vous

  • L’esprit d’équipe est important pour toi et tu le vis au quotidien
  • Formation de cuisinier achevée
  • Expérience dans un poste similaire dans la restauration haut de gamme
  • Artisanat solide & méthode de travail propre
  • Grande conscience de la qualité et amour du métier
  • Tu es ouvert et collégial
  • Flexible et engagé

Notre client offre

  • Une ambiance de travail familiale et chaleureuse
  • Rémunération équitable
  • Logement du personnel pour la période de transition
  • 20% de réduction sur la carte des vins et autres lignes et produits
  • Prévoyance vieillesse d’entreprise

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