WAS MACHT EIN COMMIS DE CUISINE?
Ein Commis de Cuisine, auch Jungkoch genannt, ist eine wichtige Position in der Küchenhierarchie eines Gourmet-Restaurants oder Luxushotels. Als Einstiegsposition bietet sie die Möglichkeit, grundlegende Fertigkeiten und Techniken in einer professionellen Küche zu erlernen und anzuwenden.